بذر چغندر زعفرانی

توضیحات محصول

بذر چغندر زعفرانی

1- کاشت بذر سبزی در باغچه :

ابتدا باید زمینی را که میخواهید بذر سبزی در آن بکارید را شخم بزنید و به خاک آن کود دامی اضافه کنید و خاک را خوب به هم بزنید تا کود با خاک ترکیب شود سپس خاک را خوب خورد کرده و سطح خاک را صاف کنید.

نکته : اضافه کردن کود دامی کهنه به خاک باعث رشد بهتر سبزی میشود.

بذرها را بر روی بستری که آماده کردین بپاشید ، توجه کنید که بذرها خیلی نزدیک هم و فشرده پاشیده نشوند زیرا بعداز اینکه بزرگ تر شدن توی هم رفته و رشد خوبی نخواهند داشت.

حالا کافیست بر روی بذرها حدود نیم سانت کود دامی یا خاک بپاشید و به آرامی خوب آب بدید ، بهتر است 10 روز اول با آبپاش آبیاری بکنید تا بذرها جابجا نشوند.

حدود 5 تا 10 روز طول میکشد که بذرها سبز بشوند.

2- کاشت بذر در بالکن و گلدان :

در دنیای امروز خیلی ها آپارتمان نشین هستند و ممکن است باغچه ای برای کاشت سبزی نداشته باشند اما در گلدان و بستری کوچک هم میتوان سبزی کاشت .

ابتدا گلدانی به اندازه دلخواهتان تهیه کنید سپس خاکی مناسب ( ترکیبی از  60 درصد خاک باغچه – 20 درصد ماسه -20 درصد کود دامی ) را درون گلدان بریزید و بذرهار را روی خاک بپاشید و روی آن حدود نیم سانت کود دامی ( اگر کود دامی در دسترس نبود از ورمی کومپوست استفاده کنید )  یا خاک بریزید و خوب آب بدید بهتر است روی آن نایلون فریزر بکشید و بگذارید کنار پنجره جنوبی یا بالکن

حتما به نور توجه شود چون که به نور زیادی نیاز دارن در کل بهتر است در بالکن در مکانی با نور مستقیم آفتاب نگهداری شود . درصورت کمبود نور ساقه ها بلند شده و سبزی ها کیفیت خوبی نخواهند داشت.

معرفی چغندر زعفرانی:

چغندر زعفرانی یا چغندر طلایی واریته ای از چغندر است که معمولا به خاطر وجود ریشه های شیرین و خوشمزه اش کاشت می شود. این گیاه دارای رنگ زرد زعفرانی می باشد و بر خلاف هم نوع خود، چغندر قرمز بعد از این که پخته شد، از خود رنگ پس نمی دهد. و به همین صورت زعفرانی خوش رنگ باقی می ماند. از چغندر زعفرانی به علت بافت نرم و لطیف و همچنین مزه شیرینی که دارد، در انواع سوپ و آش و سالاد و پیش غذا استفاده می شود.

تکثیر:

چغندر زعفرانی به راحتی به وسیله بذر قابل تکثیر و پرورش است.

آبیاری:

چغندر زعفرانی در برابر خشکی مقاومت می کند. ولی برای به دست آوردن محصول خوب و با کیفیت وجود رطوبت و آبیاری منظم لازم و ضروری می باشد. معمولا برای پرورش این گیاه آبیاری معتدل و سبک توصیه می شود. زمانی که سطح خاک خشک شد، آبیاری را انجام دهید و دوباره تا خشک شدن سطح خاک صبر کنید.

خاک:

بهترین خاک برای کاشت چغندر زعفرانی، خاک های رسی یا شنی یاکمی قلیایی می باشد. خاک های فقیر، سفت و سنگین و پر از سنگ برای کاشت این محصول مناسب نیستند. برای نتیجه بهتر باید از کود دامی پوسیده شده استفاده کنید.

دما:

دمای مناسب برای رشد چغندر زعفرانی بین 20 تا 24 درجه سانتی گراد می باشد. معمولا این محصول را در هوای خنک کشت می کنند . بهترین  شرایط دمایی برای رشد چغندر زعفرانی وجود یک تابستان معتدل ، و پس از آن یک پاییز آفتابی است که حرارت های شب های آن پایین باشد. معمولا شیرین شدن چغندر در دمای پایین صورت می گیرد.

نور:

این گیاه به نور مستقیم نیاز دارد. باید ساعت های زیادی را در طول روز در مقابل نور خورشید قرار گیرد تا بتواند قند مد نظر خود را تولید کند. در صورتی که میزان نور کافی نباشد، طعم و مزه گیاه تحت تاثیر قرار می گیرد.

مراقبتها:

• شوری خاک موجب می شود تا مزه چغندر تحت تاثیر قرار گیرد. کاشت چغندر در زمین های خیلی شور اصلا توصیه نمی شود.
• در ابتدای کار و در مراحل ابتدایی رشد خود در مقابل علف های هرز بسیار ضعیف است. باید زمین را از این علف ها پاک سازی کنید.
• برای تغذیه بهتر گیاه باید کودهای فسفاته و پتاسه را طبق دستور توصیه شده در فصل پاییز در زمین پخش کند.
• برداشت را به موقع و صحیح انجام دهید تا کیفیت محصول حفظ شود.

خواص چغندر زعفرانی:

• برگ های آن موجب کم کردن ورم طحال می شود.
• خوردن چغندر عقل را زیاد می کند.
• به علت وجود رنگ زرد، دارای آنتی اکسیدان است که در پیشگیری از سرطان بسیار مفید می باشد.
• لرزش و رعشه را از بین می برد.
• دفع کننده سموم بدن می باشد.

انتشار مطالب سایت منصوری گل با ذکر منبع بلامانع می باشد.