کارلا یا بیترملون
کارلا یا بیترملون
معرفی بیتر ملون یا کارلا :
کارلا یا بیترملون با نام علمی Momordica charantia از خانواده Cucurbitaceae است.
این میوه از خانواده کدوییان بوده و دارای گل‌های زرد روشن میباشد که میوه آن بعد از رسیدن نارنجی رنگ می‌شود و سرشار از ویتامین c است.
بیتر ملون بومی شبه قاره هند است و به صورت بالارونده رشد می‌کند.
برداشت محصول :
میوه ها را باید به هنگام رشد مواظب بود که خیلی بزرگ و خیلی تلخ نشوند.
به طور معمولی 15 تا 20 روز بعد از گلدهی در حالی که طول میوه 10 تا 15 سانتیمتر می باشد، زمان مناسبی برای برداشت می باشد.
در هنگام برداشت توجه کنید که میوه ها باید سبز روشن، نازک و آبدار و تخم‌ها سفید و نرم باشند چنانچه میوه خیلی بزرگ شود، اسفنجی، تلخ، زرد یا نارنجی و ترک خورده می شود.
طریقه مصرف :
میوه های کارلا یا بیترملون وقتی هنوز نارس هست خورده می‌شود این گیاه به صورت تازه خوری یا خشک در تهیه انواع خوراک مورد استفاده قرار می گیرد.
رسیده این میوه را نمیخورند و رسیده این میوه برای بدن مضر است.
خواص بیتر ملون :
از ریشه، ساقه، برگ، میوه و تخم آن استفاده غذایی و دارویی زیادی می‌شود.
- در کنترل دیابت بسیار مؤثر بوده و استفاده از هر عدد میوه آن حدود ۱۰ واحد از قندخون را در کاهش می‌دهد.
- کشنده باکتری و ویروس ها است
- کشنده سلول‌های سرطانی
- برای پیشگیری از تومورها موثر است
- کاهنده فشار خون
- برای کاهش دمای بدن
- برای کاهش کلسترول خون
بذر این میوه را میتوانید از سایت منصوری گل سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید اینجا کلیک کنید
