بذر کلم قمری سبز

توضیحات

معرفی بذر کلم قمری سبز

کلم قمری سبز یا کوهلرابی یکی از سبزیجات خوش‌طعم و مغذی خانواده کلم‌ها است که بخش خوراکی آن ساقه متورم و کروی شکل گیاه می‌باشد. این سبزی دارای بافتی ترد، آبدار و طعمی ملایم بوده و به صورت خام، پخته، بخارپز و در انواع سالاد و غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

کلم قمری علاوه بر ارزش غذایی بالا، رشد نسبتاً سریعی داشته و برای کاشت در باغچه، مزرعه و حتی گلدان‌های بزرگ مناسب است.

نام علمی: Brassica oleracea var. gongylodes
نام انگلیسی: Green Kohlrabi

ویژگی‌های کلم قمری سبز

• تولید غده‌های سبز و کروی شکل
• بافت ترد، آبدار و خوش‌طعم
• رشد سریع و عملکرد مناسب
• مناسب مصرف خام و پخته
• قابل کشت در باغچه و گلدان
• دارای ارزش غذایی بالا
• مناسب کشت در فصول خنک سال
• نگهداری نسبتاً آسان

خواص و فواید کلم قمری سبز

کلم قمری یکی از سبزیجات بسیار مغذی بوده و سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای بدن است.

• سرشار از ویتامین C و کمک به تقویت سیستم ایمنی
• حاوی فیبر فراوان و کمک به سلامت دستگاه گوارش
• کمک به بهبود عملکرد روده‌ها و کاهش یبوست
• دارای آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی
• کمک به سلامت قلب و عروق
• کم کالری و مناسب رژیم‌های غذایی
• حاوی پتاسیم و کمک به تنظیم فشار خون
• مفید برای سلامت پوست و مو
• کمک به حفظ سلامت استخوان‌ها
• دارای ترکیبات مفید خانواده کلم‌ها

شرایط کاشت بذر کلم قمری سبز

بذر کلم قمری نیاز به سرمادهی ندارد و در دمای مناسب به راحتی جوانه می‌زند. بذرها را در عمق حدود 1 تا 1.5 سانتی‌متری خاک سبک و حاصلخیز بکارید.

دمای مناسب جوانه‌زنی بین 15 تا 25 درجه سانتی‌گراد است و بذرها معمولاً طی 5 تا 10 روز جوانه می‌زنند.

پس از رشد نشاها و رسیدن به ارتفاع مناسب می‌توان آن‌ها را به محل اصلی کشت منتقل نمود. فاصله مناسب بین بوته‌ها موجب تشکیل غده‌های درشت‌تر خواهد شد.

🌱 اگر علاقه‌مند هستید با روش صحیح کاشت بذر صیفی‌جات در گلدان، باغچه و زمین کشاورزی آشنا شوید، پیشنهاد می‌کنیم مقاله جامع آموزش کاشت بذر صیفی‌جات را مطالعه نمایید. در این مقاله نکات مهمی مانند انتخاب خاک مناسب، زمان کاشت، آبیاری، دمای جوانه‌زنی، کوددهی و مراقبت از گیاهان صیفی به طور کامل توضیح داده شده است.

جهت مطالعه مقاله کاشت بذر صیفی‌جات اینجا کلیک کنید.

بهترین زمان کاشت

بهترین زمان کاشت کلم قمری در بیشتر مناطق کشور از اواخر تابستان، پاییز و همچنین اواخر زمستان تا اوایل بهار است. این گیاه هوای خنک را ترجیح می‌دهد.

نور مورد نیاز

کلم قمری برای رشد مطلوب به نور کامل خورشید تا نیم‌سایه نیاز دارد.

آبیاری

خاک باید همواره کمی مرطوب نگه داشته شود. کمبود آب می‌تواند باعث سفت شدن و کاهش کیفیت غده‌ها شود.

خاک مناسب

خاک سبک، غنی از مواد آلی و دارای زهکشی مناسب بهترین بستر برای رشد کلم قمری است.

کوددهی و تقویت گیاه

استفاده از کود دامی پوسیده یا کمپوست قبل از کاشت و مصرف کود کامل NPK در طول رشد موجب افزایش کیفیت و اندازه غده‌ها خواهد شد.

زمان برداشت

معمولاً 55 تا 75 روز پس از کاشت، غده‌ها به اندازه مناسب برداشت می‌رسند. برداشت به موقع باعث حفظ لطافت و کیفیت محصول خواهد شد.

مشخصات گیاه

• نام علمی: Brassica oleracea var. gongylodes
• نام انگلیسی: Green Kohlrabi
• نوع گیاه: دوساله (معمولاً به صورت یکساله کشت می‌شود)
• دوره برداشت: حدود 55 تا 75 روز
• نیاز نوری: آفتاب کامل تا نیم‌سایه
• نیاز به سرمادهی: ندارد

سوالات متداول

آیا بذر کلم قمری نیاز به سرمادهی دارد؟

خیر، بذر کلم قمری بدون نیاز به سرمادهی و در شرایط مناسب به راحتی جوانه می‌زند.

کلم قمری چه طعمی دارد؟

کلم قمری دارای بافتی ترد و آبدار با طعمی ملایم و کمی شبیه ترکیبی از کلم و شلغم است.

آیا کلم قمری در گلدان قابل کاشت است؟

بله، در گلدان‌های عمیق و دارای خاک حاصلخیز نیز به خوبی رشد می‌کند.

چه مدت پس از کاشت می‌توان محصول را برداشت کرد؟

معمولاً بین 55 تا 75 روز پس از کاشت، غده‌ها آماده برداشت خواهند بود.

لینک های مفید :

•  سایت منصوری گل
•  اینستاگرام منصوری گل

لینک های کانالهای ویدیوهای آموزشی :

•  آپارات منصوری گل
•  یوتیوب منصوری گل

انتشار مطالب سایت منصوری گل با ذکر منبع بلامانع هست.