نهال انجیر سیاه

توضیحات محصول

نهال انجیر سیاه

معرفی انجیر:

انجیر با نام انگلیسی Common fig و نام علمی Ficus carica    از خانواده  Moraceae  ، گیاهی خزان کننده، بومی خاورمیانه و غرب آسیاست. برگهای آن پنجه ای شکل، پهن، کرکدار و به رنگ سبز مایل به خاکستری است. میوه آن بسیار شیرین و آبدار و گوشتی بوده و دارای دانه های ریزی در قسمت گوشتی می باشد این میوه به رنگ زرد یا سیاه دیده می شود.

تکثیر:

انجیر از طریق کشت با بذر، خوابانیدن، پیوند زدن، کشت پاجوش و قلمه های خشبی تکثیر می یابد. سخت ترین روش، کشت با بذر چون چندین سال طول می کشد تا گیاه مورد نظر به ثمر بنشیند ولی معمول ترین و آسانترین روش، کشت از طریق ریشه دار کردن قلمه های خشبی است. برای این منظور باید در اواخر پاییز یا اوایل زمستان، از سرشاخه های مناسب، قلمه تهیه نمود و در محل مناسب دور از رطوبت نگهداری نمود و بعد اوایل بهار به خزانه انتقال داد. قلمه در خزانه شروع به رشد کرده و ریشه دار می شود و در اواخر زمستان سال بعد به زمین اصلی انتقال می یابد. می توان قلمه را مستقیما در زمین اصلی هم کشت نمود ولی در این صورت باید چند قلمه را با هم در یک قسمت قرار داد.

آبیاری:

انجیر مقاوم به خشکی است ولی با این حال برای باردهی مناسب به آبیاری منظم به خصوص در فصول گرم سال نیاز دارد. البته در زمان تولید میوه نباید زیاد آبیاری نمود چون باعث می شود که بیشتر حجم میوه را آب بگیرد و مزه شیرین آن کم شود.

خاک:

با وجود اینکه به شوری خاک مقاوم است ولی مسلمه در این شرایط عملکرد کمتری خواهد داشت. بهترین خاک برای آن خاک شنی رسی اما ایجاد زهکش خوب است چون ریشه گیاه سطحی است و اگر زهکش مناسب فراهم نباشد، گیاه آسیب می بیند.

دما:

این گیاه به زمستان ملایم نیاز دارد و هوای سرد در زمستان باعث کاهش رشد آن می شود. این گیاه به گرما بسیار مقاومت دارد و در هوای گرم به خوبی رشد کرده و میوه های درشت تولید می کند.

خواص:

• انجیر شیرین است و قند زیادی دارد بنابراین یک میوه بسیار مقوی است.
• این میوه سرشار از پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم  ، فسفر، فیبر، منیزیم  و ویتامین های C  , B , A  است.
• به دلیل داشتن فیبر بالا، برای درمان یبوست بسیار توصیه می گردد.
• انجیر یک میوه بدون کلسترول است و در نتیجه در رژیمهای لاغری بسیار استفاده می گردد.
• این میوه با افزایش تعرق بدن، نه تنها بدن را خنک کرده بلکه باعث باز شدن منافذ عرقی می شود.
• در افرادی که دفع ادرار در بدنشان کم است، با خوردن این میوه ادرار آور، می توانند این مشکل را بر طرف کنند.
• در طب سنتی انجیر خشك را جوشانده و از آن در درمان التهاب مجاری دستگاه تنفسی ، كلیه ، ذات الریه ، ذات الجنب ، سرخك ،مخملك و آبله استفاده می شود.
• در افراد که در هنگام سرماخوردگی دچار گلو درد و التهاب می شوند، می توانند انجیر خشک را جوشانده و دم نوش آن را غرغره کنند.
• انجیر باعث افزایش تمایلات جنسی می شود.
• مخلوط انجیر و عسل برای درمان زخم معده مفید است.
• انجیر به دلیل داشتن کلسیم بالا و همین طور پتاسیم بالا که مانع از دفع کلسیم از طریق ادرار می شود، از پوکی استخوان جلوگیری می کند.
• فیبر بالایی که در انجیر وجود دارد باعث می شود که از طریق مصرف آن، گرسنگی به تاخیر بیافتد و درنتیجه در رژیمهای لاغری بسیار مفید است.
• انجیر حاوی گوگرد است پس برای جلوگیری از ریش مو و افزایش رشد مو مفید است.
• شیره سفید رنگی که در محل اتصال انجیر به شاخه خارج می شود، برای درمان زگسیل و میخچه استفاده می گردد.