بذر توت فرنگی وحشی Fragaria Vesca

توضیحات

بذر توت فرنگی وحشی Fragaria Vesca

طریقه کاشت بذر توت فرنگی وحشی Fragaria Vesca  :

توجه : بهترین و مناسب ترین خاک برای جوانه زنی بذرها به خصوص بذر گیاهان خاص و کمیاب ترکیبی از پیت ماس و خاک کوکوپیت است چون این خاک رطوبت را برای جوانه زدن بذرها به خوبی در خود نگه میدارد.

ترکیب خاک برای کاشت بذر : ( 30 درصد کوکوپیت + 50 درصد پیت ماس + 20 درصد پرلیت ) البته از کوکوپیت خالی هم میتوانید استفاده کنید اما رشد بذرها خیلی به کندی و ضعیف صورت میگیرد برای تامین مواد مغذی جوانه ها بهتر است مقداری پیت ماس و یا اگر پیت ماس نداشتین از مقداری کود دامی یا ورمی کومپوست استفاده نمائید.

ابتدا باید خزانه ای آماده کنید تا بذرها در آن کاشته شوند و هیچوقت بذرها را مستقیم در گلدان اصلی نکارید.

برای خزانه گرفتن گلدانی با دهنه بزرگ اما ارتفاع کم تهیه کنید و درون آن خاکی که ترکیب نموده اید را بریزید و آبیاری کنید تا خاک خوب خیس شود چون بعداز پاشیدن بذرها نمیتوانید خوب آبیاری کنید حالا بذرها را به فاصله 2 الی 3 سانتیمتر بر روی خاک بپاشید ، لایه خیلی نازکی از خاک ترکیبی را روی بذرها بریزید در حدی که کامل روی بذرها را نپوشاند چون بذرهای توت فرنگی ریز هستند و بذرهای ریز اگر در خاک زیاد دفن شوند به راحتی پوسیده میشوند .

حالا مجدد به آن آب اسپره کنید. توجه کنید که آب را حتما اسپره کنید چون آبیاری به غیر از اسپره کردن باعث جابجایی بذرها میشود.

سپس روی گلدان نایلون فریزر بکشید به طوری که هوا خارج نشود این کار باعث حفظ رطوبت و گرما میشود که عمل جوانه زنی به راحتی صورت میگیرد.

وقتی جوانه ها از خاک بیرون زدند نایلون را از روی گلدان بردارید و وقتی چهار یا شش برگ در آوردن آنها را از خزانه در بیاورد و در خاکی غنی به صورت جدا گانه بکارید.

دمای مناسب برای جوانه زنی  18 تا 25 درجه میباشد .

میوه این توت فرنگی نسبت به توت فرنگی اصلاح شده کوچکتر میباشد اما مزه و طعم فوق العاده ای دارد ضمن اینکه بسیار شیرین است.

معرفی توت فرنگی وحشی:

توت فرنگی وحشی با نام علمی Fragaria vesca  به توت جنگلی نیز مشهور می باشد. این گیاه در واقع بومی نیمکره شمالی است. که در ایران در جنگل های سرسبز شمال به وفور دیده می شود. هر کدام از ساقه های سبز این گیاه گل های سفیدی را تولید می کنند که در نهایت این گل ها منجر به تشکیل توت فرنگی وحشی می شوند.   میوه های توت فرنگی وحشی در طول تابستان مدام در حال تولید گل و میوه هستند. این میوه طعم بسیار شیرین و دلچسبی دارد.

تکثیر:

توت فرنگی جنگلی از طریق  کاشت بذر و پاجوش تکثیر می شود.

خاک:

توت جنگلی در اکثر خاک ها به خوبی رشد می کند. اما به صورت کلی خاک های دارای عمق زیاد و نرم را می پسندد. اسیدیته مناسب برای پرورش این گیاه بین 6-5 می باشد. در صورتی که میزان آهک خاک بالا باشد، رنگ برگ ها تغییر کرده و زرد رنگ می شود.

نور:

توت فرنگی جنگلی برای رشد خود نیاز به نور فراوان دارد. میوه های توت فرنگی برای این که شیرین و رسیده شوند باید نور کامل خورشید را دریافت کنند.

دما:

توت فرنگی جنگلی گرما را دوست دارد. هر چند به سرما هم مقاومت نسبی نشان می دهد. بهترین و مناسب ترین درجه حرارت برای توت وحشی، بین 15 تا 25 درجه سانتی گراد می باشد. دقت کنید که در زمستان باید حتما روی توت ها پوشانده شود.

آبیاری:

این گیاه به اب فراوان نیاز دارد. در صورتی که آبیاری دقیق صورت نگیرد میوه های کوچکی به ثمر می نشینند.

مراقبت های لازم:

• به منظور جلوگیری کردن از تماس خاک با میوه، بهتر است سطح خاک را با خاک اره بپوشانید.
• در فصل رشد توت فرنگی، ساقه های رونده را قطع کنید. با این کار بوته مادری قوی می ماند.
• بیماری ها و علف های هرز مربوط به این محصول را کنترل کنید و به موقع به آن ها رسیدگی کنید.
• برای تغذیه کامل گیاه از کودهای مناسب استفاده کنید.
• حداقل باید برای دو مرتبه در هفته گیاه را آبیاری کنید.

خواص:

• توت فرنگی حاوی آنتوسیانین است که خطر بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.
• فلاونوئید موجود در آن، گرفتگی عروق و تاثیر مضر کلسترول بد خون را کاهش میدهد.
• حافظه را تقویت مینماید.
• آنتی اکسیدان های موجود در آن و همچنین پتاسیم بالای آن، خطر سکته مغزی را کم میکند.
• آنتی اکسیدان و ویتامین C موجود در آن، پوست را شاداب کرده و از پیری زودرس آن جلوگیری میکند.
• پتاسیم موجود در آن فشار خون را کنترل کرده و برای افراد دارای فشار خون بالا توصیه میشود.
• همچنین وجود مقدار زیاد پتاسیم و منگنز در آن، برای رشد و سلامت استخوانها بسیار مناسب است.
• همچنین آنتی اکسیدانهای موجود در آن خاصیت ضد سرطان دارند.
• سرشار از فیبر و آب است و برای افرادی که مشکل یبوست دارند، بسیار مفید است.
• فیبر فراوان موجود در آن و قند پایین آن، هر دو قند خون را تنظیم نموده و برای افراد دیابتی توصیه میشود.
• یکه میوه کم کالری است و از طرف به دلیل داشتن فیبر بالا، به فرد احساس سیری میدهد و هر دوی این موارد به کاهش وزن کمک میکند.
• غنی از اسید فولیک است که برای زنان باردار مناسب است. این ماده همچنین افسردگی را رفع کرده و اعصاب را آرام میکند.