بذر سبزی شوید

توضیحات

بذر سبزی شوید

روش کاشت بذر شوید  :

۱ – کاشت بذر سبزی در باغچه

ابتدا باید زمینی را که میخواهید بذر سبزی در آن بکارید را شخم بزنید و به خاک آن کود دامی اضافه کنید و خاک را خوب به هم بزنید تا کود با خاک ترکیب شود سپس خاک را خوب خورد کرده و سطح خاک را صاف کنید.

نکته : اضافه کردن کود دامی کهنه به خاک باعث رشد بهتر سبزی میشود.

بذرها را بر روی بستری که آماده کردین بپاشید ، توجه کنید که بذرها خیلی نزدیک هم و فشرده پاشیده نشوند زیرا بعداز اینکه بزرگ تر شدن توی هم رفته و رشد خوبی نخواهند داشت.

حالا کافیست بر روی بذرها حدود نیم سانت کود دامی یا خاک بپاشید و به آرامی خوب آب بدید ، بهتر است ۱۰ روز اول با آبپاش آبیاری بکنید تا بذرها جابجا نشوند.

حدود ۵ تا ۱۰ روز طول میکشد که بذرها سبز بشوند.

۲- کاشت بذر در بالکن و گلدان :

در دنیای امروز خیلی ها آپارتمان نشین هستند و ممکن است باغچه ای برای کاشت سبزی نداشته باشند اما در گلدان و بستری کوچک هم میتوان سبزی کاشت .

ابتدا گلدانی به اندازه دلخواهتان تهیه کنید سپس خاکی مناسب ( ترکیبی از  ۶۰ درصد خاک باغچه – ۲۰ درصد ماسه -۲۰ درصد کود دامی ) را درون گلدان بریزید و بذرهار را روی خاک بپاشید و روی آن حدود نیم سانت کود دامی ( اگر کود دامی در دسترس نبود از ورمی کومپوست استفاده کنید )  یا خاک بریزید و خوب آب بدید بهتر است روی آن نایلون فریزر بکشید و بگذارید کنار پنجره جنوبی یا بالکن

حتما به نور توجه شود چون که به نور زیادی نیاز دارن در کل بهتر است در بالکن در مکانی با نور مستقیم آفتاب نگهداری شود . درصورت کمبود نور ساقه ها بلند شده و سبزی ها کیفیت خوبی نخواهند داشت.

معرفی شوید:

شوید که در اصطلاح به آن شود هم می گویند، با نام علمی Anethum graveolens dhi یک سبزی یک ساله است که هم به صورت تازه خوری و هم به صورت خشک شده به مصرف می رسد. در بعضی موارد بلندی این سبزی به یک متر هم رسیده است. شوید بومی جنوب آسیا و شمال آفریقا است که در حال حاضر در بخش های وسیعی از ایران، آمریکا ، اروپا و چین پرورش داده می شود.

تکثیر:

شوید به راحتی به وسیله بذر قابل تکثیر و پرورش است.

آبیاری:

تا زمانی که جوانه ها رشد کرده و نمایان شوند باید هر روز آبیاری را به صورت آهسته و منظم انجام دهید. بعد از سبز شدن جوانه ها همین که هر ۳ روز یک مرتبه عمل آبیاری را انجام دهید، کفایت می کند.

خاک:

خاک مناسب برای کاشت شوید برای باغچه و گلدان متفاوت است. در صورتی که تمایل به کاشت شوید در باغچه را دارید، مقداری خاک برگ و ورمی کمپوست را با خاک معمولی مخلوط کرده و استفاده کنید.  برای کاشت شوید در گلدان ترکیبی از مخلوط کوکوپیت ، پیت ماس و خاک باغچه مناسب می باشد.

دما:

شوید بهترین شرایط کشت را در فصل خنک سال دارا می باشد. به صورت کلی این گیاه هوای خنک را می پسندد.

نور:

نور کامل خورشید مورد نیاز است. در صورتی که این گیاه را در گلدان پرورش می دهید، باید حتما گلدان را در پشت پنجره نورگیر قرار دهید. پنجره های جنوبی بهترین موقعیت را دارند.

مراقبتها:

• بذر مرغوب تهیه کنید.
• روی بذرها را نباید به مقدار زیاد خاک بریزید. این کار موجب می شود تا اکسیژن کافی به بذرها نرسد. در نتیجه جوانه ها رشد نمی کنند.
• رطوبت خاک تا جوانه زدن بذرها باید حفظ شود.

خواص شوید:

• به دلیل وجود مقادیر قابل توجهی آهن در این سبزی، برای دران کم خونی بسیار مفید است.
• فعالیت معده را تنظیم می کند.
• تخم شوید قاعده آور است.
• برگ های شوید یک آنتی باکتریال طبیعی محسوب می شوند.
• از بروز سرطان جلوگیری می کند.
• کلسیم فراوانی دارد و از این رو برای سالمندان و کودکان بسیار مناسب است.
• سکسکه را درمان می کند.
• موجب تسکین درد معده می شود.
• بذر شوید، ضد درد و باد شکن است.
• شوید دارای اسانس فوق العاده ای می باشد.

دیگر خواص و فواید شوید :

• شوید سرشار از کلسیم، منیزیم و… و تانَن است.
• غنی از آهن است و درنتیجه برای درمان کم خونی توصیه میگردد.
• کلسیم فراوان آن باعث تقویت دندان و استخوانها میگردد.
• وجود این سه عنصر مهم در شوید، باعث میشود که برای سالمندان، کودکان و زنان شیرده بسیار مفید باشد.
• سرشار آنتی اکسیدان و فلاونوئید است در پیشگیری از سرطان بسیار موثر است.
• وجود فلاونوئید و ویتامین ، باعث ترشح آنزیمها و هورمونهایی میگردد که اثر آرام بخش دارند درنتیجه برای اعصاب مفید است.
• توصیه میشود که افرادی که بعد از غذا دچار نفخ میگردند این سبزی را مصرف نمایند. چون به هضم غذا کمک نموده و برطرف کننده نفخ است.
• برگ و تخم شوید خاصیت ضد میکروبی دارد درنتیجه برای برطرف کردن بوی بد دهان موثر است.
• تخم شوید باعث افزایش اشتها شده و فعالیت معده را بهبود میبخشد درنتیجه در افرادی که کم اشتهایی دارند توصیه میشود.
• چربی خون را کاهش میدهد.
• افرادی که دچار ورم معده هستند و از این بیماری رنج میبرند، بهتر است که دم کرده آن را مصرف نمایند که مانند یک مسکن خیلی فوری عمل میکند.
• در مورد کسانی که اختلال خواب دارند و دچار بی خوابی شده اند، مصرف شوید به صورت تازه میتواند تا حدودی به آنها کمک کند .
• مصرف تخم شوید برای افرادی که باد فتق دارند بسیار مفید است.

لینک های مفید :

با کلیک بر روی گزینه های زیر به بخش های مختلف آموزشی منصوری گل هدایت میشوید.

آموزش کاشت بذر درخانه ( اینجا کلیک کنید )

آموزش کاشت تمام بذرها ( اینجا کلیک کنید )

•  مقالات آموزشی
•  آپارات منصوری گل
•  اینستاگرام منصوری گل
•  یوتیوب منصوری گل

انتشار مطالب سایت منصوری گل با ذکر منبع بلامانع می باشد.