بذر نخود فرنگی

توضیحات

معرفی بذر نخود فرنگی

نخود فرنگی با نام علمی Pisum sativum یکی از محبوب‌ترین سبزیجات خوراکی جهان است که به دلیل طعم شیرین، ارزش غذایی بالا و کشت آسان، در بسیاری از باغچه‌های خانگی و مزارع کشت می‌شود. این گیاه از خانواده بقولات بوده و غلاف‌هایی تولید می‌کند که حاوی دانه‌های سبز و خوش‌طعم هستند.

نخود فرنگی علاوه بر مصرف تازه، در تهیه انواع سوپ، سالاد، خورش و غذاهای مختلف نیز کاربرد فراوانی دارد.

نام علمی: Pisum sativum
نام انگلیسی: Garden Pea / Green Pea

ویژگی‌های بذر نخود فرنگی

• گیاهی پربار و زودبازده
• تولید دانه‌های شیرین و خوش‌طعم
• مناسب کاشت در باغچه و زمین
• قابل کشت در گلدان‌های بزرگ
• مناسب مصرف تازه و فریز کردن
• گیاه فصل خنک

خواص و فواید نخود فرنگی

• سرشار از پروتئین گیاهی
• منبع غنی فیبر غذایی
• حاوی ویتامین C و ویتامین K
• کمک به سلامت دستگاه گوارش
• کمک به سلامت قلب و عروق
• دارای آنتی‌اکسیدان‌های مفید
• کمک به کنترل قند خون

شرایط کاشت بذر نخود فرنگی

بذر نخود فرنگی نیاز به سرمادهی ندارد و بهتر است به صورت مستقیم در محل اصلی کاشته شود زیرا جابجایی نشاء ممکن است به ریشه‌های آن آسیب وارد کند.

بذرها را در عمق 3 تا 5 سانتی‌متری خاک بکارید و فاصله مناسب بین بوته‌ها را رعایت کنید.

دمای مناسب جوانه‌زنی بین 10 تا 22 درجه سانتی‌گراد است و بذرها معمولاً طی 7 تا 14 روز جوانه می‌زنند.

بهترین زمان کاشت

بهترین زمان کاشت نخود فرنگی اواخر زمستان، اوایل بهار و همچنین پاییز در مناطق معتدل است. این گیاه هوای خنک را ترجیح می‌دهد و در گرمای شدید تابستان عملکرد ضعیف‌تری دارد.

نور مورد نیاز

نخود فرنگی برای رشد مطلوب به آفتاب کامل نیاز دارد و روزانه حداقل 6 ساعت نور مستقیم خورشید دریافت کند.

خاک مناسب

نخود فرنگی برای رشد مطلوب به خاکی حاصلخیز، سبک و دارای زهکشی مناسب نیاز دارد. برای کاشت می‌توانید از هر یک از ترکیب‌های زیر استفاده کنید:

• 40 درصد کوکوپیت + 30 درصد پیت ماس + 20 درصد پرلیت + 10 درصد ورمی کمپوست

یا می‌توانید از ترکیب زیر استفاده نمایید:

• 60 درصد خاک باغچه + 30 درصد کود دامی کاملاً پوسیده + 10 درصد ماسه شسته

خاک باید غنی از مواد آلی باشد تا بوته‌ها بتوانند غلاف‌های درشت و پر از دانه تولید کنند.

آبیاری

آبیاری باید منظم انجام شود و خاک همواره کمی مرطوب باقی بماند. کمبود آب به ویژه در زمان گلدهی و تشکیل غلاف باعث کاهش عملکرد گیاه خواهد شد.

کوددهی و تقویت گیاه

پیش از کاشت، استفاده از کود دامی کاملاً پوسیده یا ورمی کمپوست به افزایش حاصلخیزی خاک کمک می‌کند.

پس از استقرار بوته‌ها، هر 15 تا 20 روز یکبار از کود کامل NPK 20-20-20 استفاده نمایید.

در زمان گلدهی و تشکیل غلاف‌ها، استفاده از کود NPK 12-12-36 یا NPK 15-5-30 می‌تواند به افزایش تعداد غلاف‌ها و کیفیت محصول کمک کند.

زمان برداشت

نخود فرنگی معمولاً 60 تا 90 روز پس از کاشت به مرحله برداشت می‌رسد. بهترین زمان برداشت زمانی است که غلاف‌ها کاملاً تشکیل شده اما هنوز سبز و تازه باشند.

مشخصات گیاه

• نام علمی: Pisum sativum
• نام انگلیسی: Garden Pea
• نوع گیاه: یکساله
• ارتفاع گیاه: 50 تا 200 سانتی‌متر (بسته به رقم)
• نیاز نوری: آفتاب کامل
• نیاز به سرمادهی: ندارد

سوالات متداول

آیا نخود فرنگی در گلدان قابل کاشت است؟

بله، در گلدان‌های عمیق و دارای زهکشی مناسب قابل کاشت است.

آیا نخود فرنگی به قیم یا داربست نیاز دارد؟

بله، بیشتر ارقام نخود فرنگی با استفاده از قیم یا توری رشد بهتر و محصول بیشتری تولید می‌کنند.

چند روز بعد از کاشت می‌توان محصول را برداشت کرد؟

بسته به رقم و شرایط محیطی، معمولاً 60 تا 90 روز پس از کاشت قابل برداشت است.

لینک های مفید :

•  سایت منصوری گل
•  اینستاگرام منصوری گل

لینک های کانالهای ویدیوهای آموزشی :

•  آپارات منصوری گل
•  یوتیوب منصوری گل

انتشار مطالب سایت منصوری گل با ذکر منبع بلامانع هست.