بذر کاهو آیس برگ (کاهو پیچ سالادی)

توضیحات

معرفی بذر کاهو آیس برگ (کاهو پیچ سالادی)

کاهو آیس برگ که با نام کاهو پیچ سالادی نیز شناخته می‌شود، یکی از معروف‌ترین و پرمصرف‌ترین ارقام کاهو در جهان است. این رقم هد یا توپ متراکمی از برگ‌های سبز روشن، ترد و آبدار تشکیل می‌دهد و به دلیل بافت مطلوب و ماندگاری مناسب، یکی از بهترین گزینه‌ها برای تهیه انواع سالاد محسوب می‌شود.

کاهو آیس برگ علاوه بر طعم ملایم و دلپذیر، رشد نسبتاً آسانی داشته و برای کاشت در باغچه، زمین زراعی و حتی گلدان‌های بزرگ مناسب است.

نام علمی: Lactuca sativa
نام انگلیسی: Iceberg Lettuce

ویژگی‌های بذر کاهو آیس برگ

• تشکیل هد یا توپ متراکم و فشرده
• برگ‌های بسیار ترد و آبدار
• طعم ملایم و مطلوب
• مناسب تهیه انواع سالاد
• رشد آسان و نگهداری راحت
• قابل کشت در باغچه و گلدان
• ماندگاری مناسب پس از برداشت

خواص و ارزش غذایی کاهو آیس برگ

• سرشار از آب و مناسب تأمین رطوبت بدن
• حاوی فیبر غذایی مفید
• دارای ویتامین A و ویتامین K
• کم‌کالری و مناسب رژیم‌های غذایی
• کمک به سلامت دستگاه گوارش
• مناسب مصرف روزانه

شرایط کاشت بذر کاهو آیس برگ

بذر کاهو بسیار ریز است و باید به صورت سطحی کاشته شود. بذرها را در عمق حدود 0.5 سانتی‌متر قرار داده و روی آن‌ها لایه نازکی از خاک نرم یا بستر کشت بریزید.

دمای مناسب جوانه‌زنی بین 15 تا 22 درجه سانتی‌گراد است و بذرها معمولاً طی 5 تا 10 روز جوانه می‌زنند.

کاهو از جمله سبزیجات فصل خنک محسوب می‌شود و در هوای بسیار گرم ممکن است زودتر به گل برود.

🌱 اگر علاقه‌مند هستید با روش صحیح کاشت بذر سبزیجات در گلدان، باغچه و زمین کشاورزی آشنا شوید، پیشنهاد می‌کنیم مقاله جامع آموزش کاشت بذر سبزیجات را مطالعه نمایید. در این مقاله نکات مهمی مانند انتخاب خاک مناسب، زمان کاشت، نحوه آبیاری، دمای جوانه‌زنی، کوددهی و مراقبت از گیاهان سبزی به طور کامل توضیح داده شده است.

برای مطالعه آموزش کاشت بذر سبزیجات در گلدان و باغچه اینجا کلیک کنید.

بهترین زمان کاشت

بهترین زمان کاشت در بیشتر مناطق کشور اوایل بهار و اواخر تابستان تا اواسط پاییز است. در مناطق معتدل می‌توان در بخش زیادی از سال اقدام به کشت نمود.

نور مورد نیاز

کاهو آیس برگ در آفتاب کامل بهترین رشد را دارد اما در مناطق گرم بهتر است در ساعات بسیار گرم روز مقداری سایه دریافت کند.

خاک مناسب

کاهو برای تشکیل هدهای درشت و باکیفیت به خاکی حاصلخیز و غنی از مواد آلی نیاز دارد. برای کاشت می‌توانید از هر یک از ترکیب‌های زیر استفاده کنید:

• 40 درصد کوکوپیت + 30 درصد پیت ماس + 20 درصد پرلیت + 10 درصد ورمی کمپوست

یا:

• 60 درصد خاک باغچه + 30 درصد کود دامی کاملاً پوسیده + 10 درصد ماسه شسته

خاک باید سبک، غنی و دارای زهکشی مناسب باشد تا گیاه بتواند هدهای متراکم و باکیفیت تولید کند.

آبیاری

کاهو به رطوبت یکنواخت خاک نیاز دارد. آبیاری منظم باعث تشکیل برگ‌های لطیف‌تر و هدهای درشت‌تر خواهد شد. خشکی طولانی مدت خاک موجب تلخ شدن برگ‌ها و کاهش کیفیت محصول می‌شود.

کوددهی و تقویت گیاه

قبل از کاشت استفاده از کود دامی کاملاً پوسیده یا ورمی کمپوست توصیه می‌شود.

در طول رشد هر 15 تا 20 روز یکبار از کود کامل NPK 20-20-20 استفاده نمایید تا رشد یکنواخت گیاه تضمین شود.

برای افزایش رشد برگ‌ها و تشکیل هدهای بزرگ‌تر می‌توان از کود NPK 30-10-10 نیز در مراحل اولیه رشد استفاده نمود.

زمان برداشت

کاهو آیس برگ معمولاً 70 تا 90 روز پس از کاشت به مرحله برداشت می‌رسد. زمانی که هد گیاه کاملاً متراکم و سفت شد، بهترین زمان برداشت خواهد بود.

مشخصات گیاه

• نام علمی: Lactuca sativa
• نام انگلیسی: Iceberg Lettuce
• نوع گیاه: یکساله
• نیاز نوری: آفتاب کامل تا نیم‌سایه
• نیاز آبی: متوسط تا نسبتاً زیاد
• کاربرد: سالاد، ساندویچ و مصرف تازه

سوالات متداول

آیا کاهو آیس برگ در گلدان قابل کاشت است؟

بله، در گلدان‌های نسبتاً بزرگ و دارای خاک حاصلخیز به خوبی رشد می‌کند.

چرا کاهو هد تشکیل نمی‌دهد؟

گرمای زیاد، کمبود نور یا تغذیه نامناسب می‌تواند باعث عدم تشکیل هد مناسب شود.

چه مدت بعد از کاشت قابل برداشت است؟

معمولاً بین 70 تا 90 روز پس از کاشت آماده برداشت خواهد بود.

لینک های مفید :

•  سایت منصوری گل
•  اینستاگرام منصوری گل

لینک های کانالهای ویدیوهای آموزشی :

•  آپارات منصوری گل
•  یوتیوب منصوری گل

انتشار مطالب سایت منصوری گل با ذکر منبع بلامانع هست.